1 chávena ( de chá ) de açúcar
3 colheres ( de chá ) de fermento em pó
200 gr de margarina (vegetal)
1 ovo
raspas de 2 laranjas
1 chávena ( de chá ) de sumo laranja
Aqueça o forno entre 180º e 200º.
Entretanto, num recipiente junte a farinha com o fermento.
Na batedeira, comece por bater a margarina ( de preferência aos pedacinhos e ao natural ) com o açúcar e o sumo da laranja. Adicione o ovo e as raspas da casca da laranja e deixe bater até ficar cremoso.
Posteriormente, adicione a farinha com o fermento ao preparado e trabalhe a massa com as mãos até ficar homogénea. A massa estará pronta quando não se colar nas mãos. Para o efeito à medida que vai trabalhando a massa vai adicionando a farinha extra .
Faça os biscoitos dos formatos que desejar com a ajuda das crianças e ponha-os num tabuleiro grande sem untar.Vai ao forno entre 15 a 25 minutos dependendo da espessura dos biscoitos.
Nota : as crianças vão adorar mexer na farinha e moldar os biscoitos.
