Fim de semana delicioso - chocolate, maracujá e lima

Estas receitas são feitas sem uso da máquina de gelados. Para que estes fiquem cremosos é necessário que se repita o procedimento final  - ver final das receitas

• LIMA com um toque de  ALECRIM

INGREDIENTES

Sumo 3 limas

1raminho de alecrim
120g de açúcar 

200ml natas 

4gemas

1 copo leite grande

MODO DE PREPARAR:
Bater as gemas com o açúcar até obter uma creme esbranquiçado.
Aquecer o leite juntamente com o sumo das limas e o alecrim, sem ferver.

Retirar do lume e juntar à mistura anterior mexendo sempre.
Levar novamente a lume brando, até que engrosse.

Colocar no recipiente que vai ao congelador, retirar o alecrim e deixar arrefecer.
Colocar no congelador e durante o processo de solidificação bater com o garfo, ou batedeira se preferir, pelo menos 3 vezes.  

NOTA: A ideia do alecrim foi retirada de uma receita da Internet , dá um sabor decididamente diferente.

Quem provou pede mais um pouco para tentar perceber o sabor.

Pode fazer a mesma receita sem o alecrim.

• MARACUJÁ

INGREDIENTES

460 ml de leite
400 ml de natas
150 g de açúcar
12 maracujás

MODO DE PREPARAR:

1. Juntar o sumo de maracujá com o açúcar.
2. Bater as natas até levantarem (mas não até ficarem firmes)
3. Juntar o açúcar e o leite às natas e envolver.
4. Colocar no congelador e durante o processo de solidificação bater com o garfo, ou batedeira se preferir, pelo menos 3 vezes. 

Biscoitos de Laranja

Ingredientes:

4 + 1/2 chávenas ( de chá ) de farinha de trigo
1 chávena ( de chá ) de açúcar
3 colheres  ( de chá ) de fermento em pó
200 gr de margarina (vegetal)
1 ovo
raspas de 2 laranjas
1 chávena ( de chá ) de  sumo laranja

Modo de Preparar :
Aqueça o forno entre 180º e 200º.
Entretanto, num recipiente junte a farinha com o fermento.
Na batedeira, comece por bater a margarina ( de preferência aos pedacinhos e ao natural ) com o açúcar e o sumo da laranja. Adicione o ovo e as raspas da casca da laranja e deixe  bater até ficar cremoso.
Posteriormente, adicione a farinha com o fermento ao preparado e trabalhe a massa com as mãos até ficar homogénea. A massa estará pronta quando não se colar nas mãos. Para o efeito à medida que vai trabalhando a massa vai adicionando a farinha extra .
Faça os biscoitos dos formatos que desejar  com a ajuda das crianças e ponha-os num tabuleiro grande sem untar.Vai ao forno entre 15 a 25 minutos dependendo da espessura dos biscoitos.
Nota : as crianças vão adorar mexer na farinha e moldar os biscoitos.

Desenho da Inês

 Inês com 3 anos de idade.
Diz que representa a Mamã , a Inês e uma carteira!

Tortilha de batatas com pimentos Padrón e presunto

Ver Receita aqui com fotografias.
Ou em vídeo no youtube , no Tal canal .

Frango de Cerveja

Receita Frango de Cerveja Ver aqui