Fim de semana delicioso - chocolate, maracujá e lima

Estas receitas são feitas sem uso da máquina de gelados. Para que estes fiquem cremosos é necessário que se repita o procedimento final  - ver final das receitas

• LIMA com um toque de  ALECRIM

INGREDIENTES

Sumo 3 limas

1raminho de alecrim
120g de açúcar 

200ml natas 

4gemas

1 copo leite grande

MODO DE PREPARAR:
Bater as gemas com o açúcar até obter uma creme esbranquiçado.
Aquecer o leite juntamente com o sumo das limas e o alecrim, sem ferver.

Retirar do lume e juntar à mistura anterior mexendo sempre.
Levar novamente a lume brando, até que engrosse.

Colocar no recipiente que vai ao congelador, retirar o alecrim e deixar arrefecer.
Colocar no congelador e durante o processo de solidificação bater com o garfo, ou batedeira se preferir, pelo menos 3 vezes.  

NOTA: A ideia do alecrim foi retirada de uma receita da Internet , dá um sabor decididamente diferente.

Quem provou pede mais um pouco para tentar perceber o sabor.

Pode fazer a mesma receita sem o alecrim.

• MARACUJÁ

INGREDIENTES

460 ml de leite
400 ml de natas
150 g de açúcar
12 maracujás

MODO DE PREPARAR:

1. Juntar o sumo de maracujá com o açúcar.
2. Bater as natas até levantarem (mas não até ficarem firmes)
3. Juntar o açúcar e o leite às natas e envolver.
4. Colocar no congelador e durante o processo de solidificação bater com o garfo, ou batedeira se preferir, pelo menos 3 vezes.